1998-ban nyitotta a Bánki család és akkor is és ma is az ország egyik - ha nem „a" - legérdekesebb vinotékáját tisztelhetjük benne. Mondjuk ezt azért, mert gyakorlatilag ez az egyedüli hely, ahol nem egy „egységes szortimentet" tartanak, hanem egyértelműen azzal az igénnyel lépnek fel, hogy az ország legjobb borait tartsák. És hogy ezt miért teszik? Az ok kettős. Egyrészt persze ez a koncepció, másrészt viszont azért, mert megtehetik.